수산물 물류 추적 시스템에 RFID 기술 적용
수산물 추적 시스템에 RFID 기술을 적용하는 방안
수산물이란 해양 및 담수 어업 생물과 그 생산물을 모두 포함하는 총칭입니다.
주로 생선, 새우, 게, 조개류 등을 포함합니다. 수산물, 특히
해산물은 맛있을 뿐만 아니라 양질의 단백질과 오메가-3 지방이 풍부합니다.
지방산과 DHA 등은 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있으며, 그 가격 또한 높습니다.
가격은 파운드당 수십 위안에서 수백 위안까지 다양합니다. 일반적으로 해안에서 양식된 수산물은 그렇지 않습니다.
바다에서 잡은 본래의 친환경 수산물은 비록 가공되었을지라도 영양가가 높습니다.
국경 지역에서 양식되는 수산물의 품질 수준은 고르지 않지만, 모양은 기본적으로 같습니다.
이것도 마찬가지입니다. 하지만 소비자들은 다양한 어종의 원산지에 대해 아는 바가 거의 없고, 기본적으로
이러한 구분은 라벨에 표시된 원산지를 기준으로 하며, 이를 구별할 방법은 없습니다.
추적성 정보 부족으로 인해 구매한 수산물의 품질을 확인할 수 없게 됩니다.
보증 [1]
.
수산물 가공, 저장, 운송 및 판매의 콜드체인 물류
모든 축제는 냉장 또는 냉동 상태에서 진행되어야 하지만, 제조업체와 소비자는
이 문제에 대한 엄격한 감독이 부족하고, 규제 당국은 수산물 제조업체를 규제할 수 없습니다.
그리고 어업 회사에 대한 감독은 제조업체가 고품질 제품을 생산하는 데 도움이 되지 않습니다.
생산량. 수산물의 품질과 안전성은 우리나라 수산물 산업의 발전과 밀접한 관련이 있습니다.
지속가능한 개발은 효과적인 관리감독, 기술 혁신 및 품질 관리를 통해 달성되어야 합니다.
관리 조치를 통해 품질을 보장합니다. 추적 시스템은 각 수산물에 대한 투명한 추적 시스템을 구축합니다.
식별 파일은 콜드체인 물류의 모든 측면에서 데이터 수집 및 추적을 가능하게 합니다.
수산물의 품질 및 안전 문제에 대한 새로운 해결책을 제시합니다. 따라서,
리수이 제품에 대한 추적 시스템 구축은 필수적입니다. RFID 기술의 핵심 사항
이는 상품에 대한 고유 식별 정보를 제공하고 관련 정보를 저장할 수 있습니다.
수산물 물류 추적 시스템에 RFID 기술을 적용하는 것은 확실한 보장입니다.
수산물의 품질과 안전성, 그리고 전체 산업 사슬에 걸친 추적성 확보는 가장 큰 잠재력을 지니고 있습니다.
해결책.
본 논문은 RFID 기술을 기반으로 한 수산물 물류 추적 시스템을 제안합니다.
생산, 가공, 보관 등을 포괄하는 시스템
운송 및 판매 중인 상품을 추적하고 모든 단계에서 실시간 데이터를 수집합니다.
수산물의 추적 정보는 RFID 태그에 저장되어 물리적 유통망을 통해 전달됩니다.
수산물의 품질과 안전을 보장하기 위해 유량 정보 기술을 활용한 실시간 모니터링을 실시합니다.

1. RFID 기술
무선 주파수 식별
RFID는 마이크로파와 마이크로파를 결합한 비접촉식 자동 식별 기술입니다.
RFID 태그 또는 칩은 무선 주파수 신호를 이용하여 대상 물체에 부착됩니다.
이러한 물체의 자동 식별 및 추적을 구현하기 위해. RFID 정보 부서
이 시스템은 일반적으로 전자 태그, 읽기/쓰기라는 세 가지 주요 구성 요소로 이루어져 있습니다.
서버 및 컴퓨터 호스트. 전자 태그는 상품을 추적하며 보관 관련 용도로 사용됩니다.
추적 정보. 리더기는 무선 연결을 통해 전자 태그와 통신하며,
태그에 있는 정보를 읽거나 쓰려면 일반적으로 휴대용 판독기가 사용됩니다.
고정 또는 고정 장비
RFID의 작동 원리는 태그가 특정 영역에 들어가면 작동하는 것입니다.
무선 주파수 자기장 내에 있을 때, 리더/라이터에서 방출되는 무선 주파수를 수신합니다.
신호를 보내고 감지된 전류를 사용하여 칩에 전송 및 저장합니다.
제품 정보입니다. 읽는 사람/쓰는 사람은 이 정보를 읽고 해독한 다음...
추가 데이터 처리를 위해 중앙 시스템으로 전송됩니다. (기존 스트립 방식)
그래픽 코드와 같은 태그와 비교했을 때, RFID 태그는 몇 가지 중요한 장점을 가지고 있습니다.
다양한 환경에 적응할 수 있는 능력, 방수 기능, 읽기 및 쓰기 기능 등을 포함합니다.
잠시 기다려 보세요. 따라서 양식 및 운송 과정에서 RFID 태그를 사용하는 것이 필요합니다.
서명은 추적성 식별자로서 편리하고 신뢰할 수 있는 방법이며 다양한 상황에 적용할 수 있습니다.
수산물의 성장 환경 및 관련 정보의 효과적인 수집[3]. Yan Bo 등[4]
RFID 기술 기반의 수산물 추적성 플랫폼이 구축되었습니다.
이 기술의 적용 범위는 양식업을 포함한 전체 수산물 공급망을 포괄합니다.
가공, 물류, 운송 등 각 단계에서 RFID 태그를 사용하여 기록을 남깁니다.
주요 정보가 기록됩니다. 소비자가 추적성 조회를 원할 경우, 제품을 스캔하기만 하면 됩니다.
제품 포장에 있는 바코드를 클릭하기만 하면 됩니다.

2. 추적 시스템의 모든 측면에 RFID 기술 적용
2.1 번식 링크
양식 최종 생산물은 주로 생선, 새우, 게이며, 각각은
서로 다른 특징을 가지고 있으므로 식별 방법도 다릅니다.
크기가 작은 경우, 유사한 재배 환경에서 자라며, 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
개체 간 차이가 미미한 수산물의 경우, 각 개체를 개별적으로 검사하는 것은 일반적으로 불편합니다.
행은 하나씩 순차적으로 표시됩니다. 이 경우 일괄 처리 방식의 표시 기법이 자주 사용됩니다.
예를 들어, 재배 환경 번호와 종자 배치에 기반한 식별이 가능합니다. 그리고 본체의 경우
대형 어류의 경우, 체내에 삽입 가능한 RFID 태그를 주입할 수 있습니다.
내부에 표시된 바에 따르면, 길이와 지름은 각각 약 10mm와 2mm입니다.
중국참게와 같은 게를 식별하려면 RFID 방수 라벨을 사용할 수 있습니다.
식별을 위해 태그를 짚으로 만든 밧줄에 묶거나 껍데기에 붙입니다. 수산물의 품질 및 안전 문제를 분석하고 사물인터넷(IoT) 개념을 도입하여 수산물 추적 시스템을 구축했습니다. 이 추적 시스템은 RFID를 활용하여 중국참게 종묘 운송에 실질적으로 적용되었습니다.
기술과 QR 코드를 이용하여 중국참게 치어를 식별하고 구성했습니다.
게의 정자를 모니터링하고 관리하기 위한 지능형 IoT 시스템이 개발되었습니다.
사육 과정은 상세하게 기록되며, 완벽한 동적 추적 시스템이 구축됩니다. 농부들은 매일 기록해야 합니다.
종자 정보(종자 공급업체, 종자 배치 번호 등)를 포함한 육종 기록을 작성하십시오.
그리고 사육 정보(사육 회사, 농장 공기 온도, 습도 및 광량)
온도, 수온 및 수질 모니터링, 사료 투입, 어류 약물 주입 등). 동시에,
농가와 검사 및 검역 부서는 각각 사육 기록과 검사 및 검역 확인서를 제출해야 합니다.
오염물질 및 전염병 모니터링 정보는 중앙 데이터베이스에 업로드됩니다.

2.2 링크 처리
수산물의 품질과 안전성은 운영 방식에 영향을 받습니다.
공정 흐름 및 작업 환경과 같은 요소의 영향. 가공 기업 지원
양식업체가 RFID가 부착된 양식 완제품을 구매한 후에는 먼저 다음 사항을 준수해야 합니다.
RFID 전자 태그에 표시된 생산 공정 관련 품질 정보를 읽으십시오.
이를 바탕으로 수산물은 품질과 크기에 따라 등급이 매겨지며, 다음 기준에 따라 분류됩니다.
각 등급은 해당 공정에 따라 처리되며 최종 제품은 최종적으로 포장됩니다[7].
.
이 링크에서 가공업체는 가공 정보를 기록해야 합니다. 여기에는 가공 방식이 포함됩니다.
공급업체, 가공 기술 및 가공 환경 등의 정보를 센터에 업로드하십시오.
데이터베이스에 저장되어 추적성 클라우드 서비스와 동기화됩니다. 가공된 수산물이 포장되고 있습니다.
포장 과정에서 가공업체는 실제 중량과 포장 날짜를 확인합니다.
RFID 박스 태그를 생성하기 위한 기타 정보도 포함됩니다. 각 박스 라벨은 고유하게 식별하는 데 사용됩니다.
각 제품 배치를 식별하면 포장 담당자가 상자를 포장할 때 해당 라벨을 붙입니다.
배송 상자에 부착됨

2.3 창고 링크
RFID 기술이 창고 관리에 적용되면 기존의 수산물 창고는 다음과 같은 변화를 겪게 됩니다.
RFID 기술 기반의 정보 창고 프로세스로 창고를 전환하면 여러 가지 이점을 얻을 수 있습니다.
높은 운영 효율성, 오류 감소, 실시간 추적 및 관리 기능을 제공합니다.
창고 보관 과정에서 RFID 태그가 재고 상품에 부착됩니다.
제품명, 생산 배치, 공급량 등 제품 관련 정보를 작성하십시오.
판매자 등)의 경우, 창고 입구와 출구에 설치된 RFID 판독기가 스캔합니다.
상품에 부착된 RFID 태그는 상품의 모든 정보를 읽을 수 있습니다.
RFID 데이터는 검증 및 기록되고, 데이터베이스는 적시에 업데이트되며, 상품은 자동으로 분류됩니다.
창고 입출고 작업을 자동으로 완료합니다. 재고 조사 과정에서 수산물은 반드시 기록해야 합니다.
창고 출입 시간, 창고 번호, 환경 및 기타 정보 기록을 위해 RFID를 도입합니다.
휴대용 RFID 판독기를 사용하는 기술 덕분에 관리자는 다음 단계만 거치면 됩니다.
미리 정해진 경로는 창고를 한 번 순찰하는 것만으로도 빠르게 완료할 수 있습니다.
재고 관리 업무. 이는 효율성을 크게 향상시킬 뿐만 아니라 재고 관리에 필요한 시간도 단축시켜 줍니다.
소요 시간이 며칠에서 단 수십 분으로 단축되었고, 작업도 피할 수 있었습니다.
작업자는 장시간 저온 환경에서 물품을 이동시키거나 재고 관리 작업을 수행해야 합니다.
불편함 [9-10]
.
2.4 냉장 운송 링크
수산물 운송 중 냉장 환경 제어는 비교적 복잡합니다.
냉장 온도가 크게 변동하거나 운송 주기가 너무 길면 문제가 발생할 수 있습니다.
수산물이 부패하고 변질되는 원인이 됩니다. 현재 대부분의 냉장 화물 운송은 모니터링되고 있습니다.
이 시스템은 차량의 주행 정보만 기록할 뿐 실시간으로 모니터링하고 기록할 수는 없습니다.
수산물 운송 중 온도 조건. 따라서 수산물의 운송 중 온도 조건을 고려하여 수산물의 운송을 보장해야 합니다.
운송 중 안정적인 저온 환경 유지 및 RFID 전자 태그 추가
온도 센서를 설치하면 차량 내부의 온도 정보를 실시간으로 수집할 수 있습니다.
물류 모니터링 컴퓨터를 통해 운송 중 운송 온도를 감독하고 기록합니다.
이 정보는 중앙 데이터베이스로 전송되고 시스템은
수산물의 품질과 안전을 보장하기 위해 경보를 자동으로 작동시키고 즉각적인 조치를 취하십시오.
완료되었습니다. 또한 RFID 태그는 위치 추적 시스템과 함께 사용하여 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다.
수산물의 정확한 위치와 운송 진행 상황을 실시간으로 모니터링하는 것은 운송 회사에 도움이 됩니다.
회사는 교통 혼잡을 피하고 교통 흐름을 개선하기 위해 필요에 따라 경로를 조정하고 최적화할 것입니다.
효율성.
2.5 판매 링크
RFID 기술은 대형 슈퍼마켓 판매에 다양한 용도로 활용됩니다. ①도서관
보증금 관리. 판매자는 각 컨테이너 상단에 RFID 판독기를 부착할 수 있습니다.
제품 포장에 부착된 RFID 태그의 정보를 읽는 장치로, 슈퍼마켓에서 이를 활용할 수 있도록 합니다.
재고를 항상 추적하세요. 수산물 재고가 특정 임계값 이하로 떨어지면 시스템이 자동으로 작동합니다.
자동으로 주문을 생성하여 적시에 재고를 보충합니다. ②셀프 계산대. 슈퍼마켓에 적합합니다.
고객이 RFID 태그를 직접 스캔할 수 있는 셀프 계산 시스템을 도입합니다.
제품 및 결제를 신속하게 처리하여 결제 속도를 높이고 대기 시간을 줄입니다.[13]
.
③유통기한 관리. 유통기한이 짧거나 쉽게 상하는 제품의 경우,
슈퍼마켓은 RFID 태그를 사용하여 제품의 유통기한을 추적할 수 있습니다.
이 시스템은 직원들에게 자동으로 알림을 보내 해당 제품을 진열대에서 제거하거나 적시에 할인 판매할 수 있도록 합니다.
손실을 줄이기 위해. ④ 도난 방지 및 안전. RFID 태그는 도난을 방지하는 데 사용할 수 있습니다.
상품 절도를 막으세요. 누군가 슈퍼마켓에서 계산하지 않은 상품을 가져가려고 하면,
출입문에 설치된 RFID 판독기가 경보를 울립니다. 또한 RFID는 추적 기능도 제공합니다.
내부 절도를 방지하기 위해 상품의 위치를 ​​추적하십시오.
2.6 추적성 링크
양식 수산물 완제품 또는 가공 제품은 농산물 직판장과 대형 슈퍼마켓에서 판매됩니다.
소매점에서 판매할 경우 판매자는 RFID 전자저울이나 RFID를 사용할 수 있습니다.
판독/기록 장치는 농산물이나 가공 제품에 부착된 RFID 태그를 읽습니다.
그런 다음 수산물 추적 클라우드 서버에 연결하여 인코딩 및 구문 분석을 수행합니다.
관련 정보를 수집하세요. 이 정보는 열전사 기술을 사용하여 QR 코드에 인쇄됩니다.
티켓에는 제품의 추적 정보가 포함되어 있습니다. 소비자는 구매하고 있습니다.
양식 수산물이나 가공 제품을 구매하신 후 스마트 단말기를 이용하여 영수증을 스캔하시면 됩니다.
화면에 표시된 QR 코드를 스캔하여 특정 추적 코드를 얻은 후, 해당 코드를 통해 추적하십시오.
이 코드를 사용하면 제품을 포함한 해산물에 대한 자세한 정보를 볼 수 있습니다.
이름, 제조업체(사육업자, 도매업자, 판매업자), 생산 배치,
어획 시간, 보관 조건, 검사 및 검역 결과와 같은 추적성 정보[14]
.
RFID 기술은 수산물 물류 추적 시스템의 모든 측면에서 활용될 수 있습니다.
수산물의 품질을 보장하기 위한 실시간 정보 수집 및 모니터링. 하지만
네, RFID 기술은 보급 및 적용 과정에서 몇 가지 문제점에 직면하고 있습니다.
① RFID 태그의 비용이 비교적 높으므로 개선을 위해서는 추가적인 비용 절감이 필요합니다.
경쟁력. ② RFID 기술은 현재 통일된 표준이 부족합니다.
정보 내용 및 처리 방식, 독자, 태그 등과 같은 요소들의 일관성을 확립해야 합니다.
산업 발전을 촉진하기 위한 표준입니다. ③ RFID 리더기의 정확도는 보장할 수 없습니다.
100% 정확도를 보장하지만, 측정 정확도는 다음과 같은 여러 요인의 영향을 받습니다.
환경 조건, 라벨에 부착된 항목의 재질 및 한 번에 읽은 횟수
기다려 보세요. 따라서 기술력 향상을 위해서는 연구개발 자금의 대규모 증액 또한 필요합니다.
또한, 수산물 물류 추적 시스템은 여러 하위 시스템을 포함하는 복잡한 시스템입니다. 우리나라에서는 이 시스템에 첨단 정보 기술을 도입하는 것 외에도,
추적 시스템 내에서 다양한 하위 시스템 간의 조정과 협력을 보장하는 것 또한 필수적입니다.
이러한 방식으로만 수산물 물류 추적 시스템의 효율성을 극대화할 수 있습니다.
시장 정보 비대칭 문제를 해결하세요